京都在住7年目のフードコーディネーター・フードアナリストです。
4月から沖縄生活始めます。

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カンパン

先月祖母の家に遊びに行った時に置いてあった


カンパン!

「特別美味しい物でもないんだけどね、好きなのよ」と言う祖母。
カンパンは知っていたけれど、まだ1度も食べたことがなかったので1袋頂戴しちゃいました。


まず、この固さが良いですね。
口の中の水分全部持っていかれちゃいそうですが(笑)何だか好きです。 小麦の強い風味が感じられ、素朴で食べ飽きません。

非常食なのかもしれないけれど、私はおやつとしても常備しておきたいと思います。

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