京都在住7年目のフードコーディネーター・フードアナリストです。
4月から沖縄生活始めます。

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北大路澁谷

シャガール展へ行ってきました。 
愛の画家、夢の画家、色彩の詩人、幻想の画家などと様々な敬称を持っているシャガール。
感性が豊かな彼の作品は、とてもロマンチックで夢の世界を見せてくれているようで昔から好きでした。

さて。
先日のランチはちょっと北の方へ。ランチタイム開始の1時間前に思い立って予約の電話をしたので、もう満席かも!と覚悟していたのですが大丈夫でした。ホッ♪




北大路堀川のバス停がすぐ近くにありました。


私たちはテーブル席でしたが、素敵なカウンター席もありますよ。 フレンチですが、内装は和な雰囲気で新鮮な感じがしました。

コースは¥2100と¥3800があり(¥6000のコースもありますが、前日迄の予約が必要です)、¥3800のコースをいただきました。


季節の前菜盛り合わせは、メイン料理?と思ってしまうほどのボリューム。
小なす、さつまいも、カボチャ、いちじく、レンコン、長芋、ミョウガ、ゴーヤ、パプリカ、オクラ、冬瓜、キャベツ、キュウリ、春菊、菊の花(と思います)、それに肉厚なスモークサーモンの盛り合わせ。 
一気に野菜不足を解消出来そうな1皿。こんなにたっぷりのお野菜をいただくことは自宅では難しいので、とても嬉しかったです。


次も何とお野菜! グリーンサラダに木苺のドレッシングがかかっています。


とうもろこしのポタージュはじんわりと柔らかな甘味が感じられて癒される味。


バケットは水分の多い生地で、瑞々しくもっちりとしていました。


お魚料理は鰆(さわら)。青唐辛子のソースと、紫蘇塩でいただきます。


銀杏(大好きー!)がトッピングされていると「秋なのね」と感じます。


お肉料理は豚肉でした。パセリソースと一緒にいただきます。
豚肉は茶美豚(チャーミートン)。 緑茶粉末とその成分「カテキン」とさつまいもが入った飼料を食べて育った茶美豚は、従来の飼料で育てた豚に比べて旨み成分のイノシン酸が多く含まれているのだそうです。

表面はカリッ! 中は豚の角煮をもっとジューシーにしたような感じで、でも脂のキレが良くてしつこくないのです。美味しかったなぁ。


デザートはバナナのムース、グレープフルーツと白ワインのジュレ、フィナンシェとチョコレートケーキ。
コーヒーと一緒にいただきました。 バナナのムースは、昔、毎朝母が作ってくれたバナナジュースのようで懐かしい気持ちになりました。

ごちそうさまでした★


Ryoさん

北山渋谷はステーキ割烹ですよね? 大好きなお肉なので惹かれますが、今回はお野菜がいただきたくてこちらを予約ししてみました。 北山渋谷も行ってみたいです♪

前菜のお野菜は、それぞれ違った調理法だったり少し味付けがされていて丁寧だなぁと思いました。
さちこ | 2012/10/18 10:04 AM
オープン少ししておじゃましました。
北山の父上のお店も良いですが、こちらはかなり良いイメージがあります。
野菜使い(特に根菜)がとても上手な印象です。
Ryo | 2012/10/18 9:45 AM
ゆにさん

シャガールの作品は夢見心地にさせてくれますよね♪ 私は平日に行ったのですが、結構混雑していました。 シャガールはやはり人気なのですね〜。

久しぶりに美味しいお野菜をたーっぷりといただきました♪ 自宅だとなかなかこんなに沢山の種類のお野菜をいただけないですから。
さちこ | 2012/10/17 8:44 PM
シャガール展行こうと思っています。
このお店も素敵ですね。
野菜の感じがいいです。
ゆに | 2012/10/17 8:05 AM
いちさん

あぁ良かった★
元気になってホッと安心ですね。

いちさんご夫婦も歳の差なのですね! 9つ… ? は歳の差のうちに入りません(笑)

いちさんは仕事場の方とランチに行かれることが多いようですね。小さなお子様がいらっしゃると、夫婦でディナーに出かけるのはなかなか難しそうですよね。
さちこ | 2012/10/16 11:42 PM
娘はもう大丈夫です!
昨日から元気に保育園に通っています^^

うちは夫婦で食事に出かけることはまずないですが、
うちも歳の差夫婦ですよ。(9つですが)

なんだか共通点が多くて嬉しいのです♪
いち | 2012/10/16 9:17 PM
いちさん

わー★ 嬉しい!!
いちさんと私、よくかぶっているのが面白いですよね。私もいちさんのブログ、よく参考にしていますよ♪
好みが似ているし、京都は狭いので何処かで一緒になっても不思議ではないですね。

歳の差夫婦を見かけたら声かけて下さい(笑)

娘さんが入院されていたのですね!? もう大丈夫なのでしょうか? 心配です。
さちこ | 2012/10/16 8:11 PM
もう、ほんまに、嘘じゃないんですけど、
なんでこんなにかぶるの!!と笑ってしまいました(笑)
まだ伺ってないお店なんですけど、
近くにこんなとこあったのね〜、と最近気づいて近いうちに行ってみようと調べていたところでした。(ここ数日)

いやほんと、なんか気持ち悪い発言が最近続いてすみません。
でもびっくりしながらも嬉しくて、楽しいです。

実は先週、娘が入院していて、1週間まるまるまったく動けなかったんです。
(私も24時間付き添いだったので)

そんな中、さちこさんのブログを見ては一人ニヤニヤしてました^^
いち | 2012/10/16 7:43 PM
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