困った時の…
2011.11.29 Tuesday
困った時の駆け込み寺…ならぬ駆け込みカフェ。
火裏蓮花 (かりれんげ)
http://karirenge.exblog.jp/
http://r.tabelog.com/kyoto/A2602/A260202/26004189/
初めて伺ったのは、2009年の12月でした。 あの時からずっと私のお気に入りNo.1カフェ。
こちらのケーキが好きなのはもちろん、オーナーの雰囲気、火裏蓮花で流れる時間が私の体(心)に合っているのかもしれません。
店内に足を踏み入れるとホッとします。
こちらではいつも大好きなブルーチーズケーキをいただくのですがhttp://taberu-kyoto.jugem.jp/?eid=512 (他のケーキを試してみたい気持ちもあるのですが、私の好みど真ん中!!で、なかなか他のケーキには目がいきません) 今回はブルーチーズケーキが売り切れていて…
自慢のクラシックショコラ withコーヒーにしてみました。
オーダー後に生クリームを泡立ててくれるのが嬉しいです。 なめらかで上質なホイップクリーム。
フレッシュで甘酸っぱいブルーベリー&ラズベリーのソースはクラシックショコラとよく合いました。
寒くなってくると、チョコレート系のケーキが恋しくなりませんか?
このクラシックショコラ
中心部分がレアになっていて、とてもなめらかで瑞々しいのです。
フォークを入れると、スフレをいただく時のような‘フスッ’という音がして感動しました。
カウンターテーブルの上に梅酒の瓶が置かれていて、蓋に日付が書いてありました。
2014年JAN(1月)、2013年JUNE(6月)、2012年JUNE(6月)。 この時期までこうやって熟成させるのだそうです。
いつか、こちらの梅酒を使ったデザートorドリンクがいただけるのかな?
帰り際 「今日はブルーチーズのケーキが無くてすみませんでした」 とオーナーに言われてしまいました。
あはっ、やっぱり見透かされてました〜(笑)
「いいえ、ブルーチーズのケーキが品切れで丁度良かったんです。 あればまたブルーチーズケーキを食べていたと思いますが、無かったお陰で美味しいクラシックショコラに出合えましたから」と答えましたよ。
ホント。 ブルーチーズケーキがあったら、迷うことなくオーダーしていたでしょうから。
たまにはこうやって冒険しなくちゃいけませんよ、と神様が教えて下さったのかもしれません。
こちらのブルーチーズケーキは私の好みにピッタリで、初めて口にしたあの日からもう夢中なんです。
なかなか複雑なお味ですよ。脳が刺激されるケーキです。
ぜひぜひmiecakeさんにも食べてもらいたい…けど、また売り切れだったら困るので、事前にちゃんとあるか確認しないといけません(笑)
お気に入りは何度も頼んでしまう…ゆにさんも同じでしたか(*^_^*)
お気に入りのケーキを食べれば間違いなく幸せになれるけれど、いつもと違うものをオーダーして新たな出合いがあるのもまた良いものですね。
色々チャレンジしないと!って思いましたよ。
ブルーチーズのケーキですか!!?
私 初めてききました
チーズケーキ 私もだいすなので 機会があれば
いただいてみたいですねぇー♡
スイーツにしたら どんな味と風味なんだろう??
気になります!
これも出会いですねー。