京都在住7年目のフードコーディネーター・フードアナリストです。
4月から沖縄生活始めます。 mailはこちらへ sachico.st@gmail.com |
友人が日本酒のラベルのデザインをしました。
http://shop.hakushika.co.jp/fs/a351/07/08361
難酒物語 もち四段 本醸造酒 寒おろし
2012年度 秋冬特別限定酒です。
私も早速購入しました(到着は12月中旬ですが)。
まだいただいたことのない日本酒ですが、きっと美味しいはず。
だって私、今まで日本酒で外したことがないのです。
そろそろビールが美味しく感じる季節になってきましたね。
アイリッシュパブや、風の気持ち良い日に外で飲むビールは格別です。
家でシャワーを浴びてスッキリした後に、音楽を聴きながら or DVDを観ながら飲むビールもこれまた美味しい♪
私は、外国産ビールを数多く揃えているリカーマウンテンやYAMAYA、成城石井、ジュピターで購入することが多いです。
お気に入りのビールを3つ紹介しますね。
ヒューガルデン ホワイト
フルーティーで爽快感のあるビールです。
生きた酵母を加え、瓶内で二次発酵させているので少し濁った色をしています。
この日はおつまみにSNYDER’Sを。 こちらはハニーマスタード&オニオンですが、チェダーチーズとクリーミーカラメルも好き!
ヴェデット・エクストラホワイト
VEDETTは2008年後半から販売スタートしたのだそうです。
パーテルリーヴェン・ホワイト
最近出合ったばかりのビールですが、すぐにお気に入りにランクインしました(笑)
この3つ、共通点は…
原産国がベルギーということ、原料にコリアンダーとオレンジピールが入っているということ、ホワイトビールということ。
苦味が少なく、フルーティーで華やかで、とても爽やかな飲み心地ですよ★
こちらは上の3つとは違ったタイプのビールですが…
クローネンブルグ1664
ワインの産地として有名なアルザス地方のビール。 これも好きです。
先日 Kawa Cafe http://www.kawa-cafe.com/ でいただきました。
さぁて、明日はまだ飲んだことのないビールを試してみようかな。